Resep Baikut Goreng, Bumbunya Terasa



Resep Baikut Goreng, Bumbunya Terasa

Sudah lama pengen masak baikut goreng tapi baru sekarang kesampaian. Enak banget terasa bumbunya.
Yuk kita coba resep baikut goreng berikut ini.

Bahan :
1 kg baikut
2 sdm cuka

12 siung bawang putih
(Cuci bersih, digeprek. tidak perlu dikupas)

Bahan bumbu :
2 sdt Bawang putih bubuk
1 sdt Lada bubuk
1 sdt jahe bubuk
1/2 sdt garam
4 sdt Kaldu jamur totole (sesuaikan)
3 sdm Tepung beras
1 sdm Tepung tapioka

Cara Membuat Baikut Goreng :
- Cuci bersih baikut, tusuk2 dengan garpu bagian ada dagingnya, lumuri dengan air cuka kemudian diamkan sekitar 30 menit. (Air cuka boleh diganti rendam dengan nanas yang sudah diparut)

- Setelah 30 menit, bilas kembali beberapa kali hingga bersih. Tiriskan sebentar.

- Lumuri baikut dengan semua bumbu hingva tercampur. Masukkan bawang putih geprek.
- Diamkan minimal 1 jam di dalam kulkas atau boleh simpan semalaman supaya bumbu lebih meresap.

- Goreng dengan api kecil - sedang hingga matang kuning kecoklatan.

Terimakasih sudah membaca Resep Baikut Goreng, Bumbunya Terasa, semoga bermanfaat.

LihatTutupKomentar