Keripik Pisang Renyah dan Tips Berwarna Kuning


 

Keripik Pisang Renyah dan Tips Berwarna Kuning


Saatnya membuat cemilan yang digoreng, ini salah satunya keripik pisang. Apalagi keripik pisangnya renyah dan cantik berwarna kuning. Sekali makan gak berhenti ngunyah.

 

Bahan :

2 toples jumbo

7 sisir Pisang Kepok

1 sch bumbu kaldu Royco

4 sdm(peres) garam halus

3/4 gelas belimbing air putih

2 ltr Minyak Goreng

1 bks margarin blueband

 

Cara Membuat Keripik Pisang Renyah dan Tips Berwarna Kuning :

- Pilih pisang kepok yang tua dan berwarna hijau, kupas kulitnya dan rendam di air,agar tidak menghitam.

- Campur Royco, garam dan air dalam mangkuk kecil.

- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, tambahkan 1-2 sdm margarin blueband, tujuan pakai margarin agar hasil warna keripik pisang nya kuning tidak pucat, setiap menggoreng kasih margarin sesendok juga boleh.

- Siapkan parutan pisang. Pindahkan 6-7 buah pisang ke wadah yang ada tirisannya, agar sewaktu memarut diatas minyak tidak ada air yang menetes ke minyak panas. Jika kecipratan tangan, bisa melepuh tangannya nanti.

- Parut pisang di atas minyak panas, usahakan cepat tapi juga hati-hati. Parut sampai pisang penuh di dalam wajan, kemudian tambahkan 3 - 4 sdm air garam tadi, aduk-aduk sesekali dengan spatula/sutil penggorengan.


Catatan : Nanti jika keripiknya sudah matang, keripiknya dicicipin jika kurang asin air garamnya boleh ditambah atau jika terlalu asin air garamnya boleh dikurangi, sesuai selera aja ya. Goreng sampai kuning kecoklatan. Tiriskan, jika sudah dingin pindahkan ke toples.

- Tips agar hasil keripik berwarna kuning cerah,setiap akan menggoreng tetap tambahkan margarin ya bunda.

 

Terimakasih sudah membaca Cara membuat keripik pisang renyah dan tips berwarna kuning, semoga bermanfaat.

 

Baca juga : Resep Pisang Goreng Tanduk Crispy

LihatTutupKomentar