Resep Sate Ayam Bumbu Rujak



Cara makan ayam supaya tangan ga kotor itu dengan cara begini dibikin sate aja. Harum bakarannya juga makin bikin masakan jadi gurih. Suka banget sama menu sate2an bisa dimasak dengan bermacam2 bumbu

Resep Sate Ayam Bumbu Rujak

Bahan :
500 gram fillet dada ayam potong2
65ml santan instan
1 cm lengkuas
2 lembar daun salam
50 gram gula merah
Garam dan gula sesuai selera
5 sdm minyak goreng
Air secukupnya

Bumbu halus :
100 gr cabe berah
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 buah kemiri yang sudah digoreng
1 sdt terasi

Cara Memasak Sate Ayam Bumbu Rujak :
- Panaskan minyak tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam hingga halus. Bumbui dengan gula merah garam dan gula sesuai selera. Masukkan santan dan air. Tunggu mendidih. Angkat. Sisihkan tunggu dingin
- Ambil sebagian bumbu lalu campurkan dengan potongan ayam diamkan minimal 2 jam. Lalu tusuk2 ayam, bakar hingga matang
- Sajikan ayam dengan sisa bumbu sebagai sausnya

LihatTutupKomentar