Kamis, 06 Mei 2021
Cara Membuat Kentang Goreng Tepung
Bahan :250 gr crinkle frozen potato (pakai kentang lurus biasa juga bisa)
Bahan Kering (aduk rata) :
200 gr tepung terigu protein sedang (bisa mixed tepung beras dikit ya biar lebih garing)
1/2 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt lada
1/2 sdt garam
Bahan basah :
Ambil 4 sdm bahan kering + 4 sdm air es
Cara membuat :
- Campur rata kentang kedalam bahan basah, kemudian balur ke bahan kering, goreng dalam minyak banyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang, goreng sampai kecoklatan.
- Angkat dan sajikan bersama saus kesukaan
Baca juga : Cara Membuat Kentang Mustofa Renyah