Resep Roti Sisir Coklat, Lembut dan Nikmat



Resep Roti Sisir Coklat, Lembut dan Nikmat

Bahan : 
300 gram tepung cakra.
1 sendok makan coklat bubuk.
50 gram gula.
5 gram ragi instant.
1 kuning telur.
Susu cair sekitar 150 ml/ ganti air.
1/4 sendok teh pasta coklat.
1 sendok makan mentega/ margarin.
Sedikit teh garam.

Bahan isi :
coklat chip/ meises / chocoflake
(sesuai selera)

Cara Membuat Roti Sisir Coklat :
- Campur tepung, coklat bubuk, gula, ragi instan, kuning telur, tuang perlahan susu cair, jangan langsung dituang sekaligus.
- Hentikan penggunakan susu cair saat adonan sudah dapat diuleni.
- Uleni adonan sampai setengah kalis.
- Setelah itu tambahkan mentega & garam.
- Uleni kembali sampai kalis.
- Diamkan adonan sekitar 45 menit atau sampai mengembang 2x.
- Setelah mengembang, tinju adonan agar udara keluar.
- Bagi bagi adonan menjadi ukuran kecil sesuai selera. Rounding. Sisihkan.
- Bentuk & beri isi adonan roti.
- Saya gunakan loyang 20x10 cm.
- Tata adonan dalam loyang yang dialasi baking paper, beri sedikit olesan margarin.
- Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat, sekitar 1 jam.
- Beri topping Chocochips.
- Oven dengan suhu 180 ° C selama 20-25 menit atau sampai matang sesuai oven masing masing.
- Setelah matang, segera oles dengan mentega/margarin.
- Sajikan hangat agar lebih nikmat.

LihatTutupKomentar