Rabu, 28 April 2021
Resep Bakso Tahu Bakar, Bisa Untuk Jualan
Bahan Bakso Tahu :- 1 bh tahu
- 50 gr tepung terigu
- 8 biji bawang merah
- 4 biji bawang putih
- 1/4 sdt lada bubuk
- Garam, kaldu jamur secukupnya
Cara Membuat Bakso Tahu Bakar :
1. Goreng terlebih dulu bawang putih dan bawang merah hingga agak layu, tiriskan.
2. Haluskan tahu, bawang putih, bawang merah, lada bubuk, garam dan kaldu jamur dengan blender, kemudian tambahkan terigu aduk hingga rata.
3. Didihkan air kemudian bentuk bulat adonan tahu kemudian masak di air mendidih hingga mengapung, angkat dan tiriskan
Bumbu :
7 bj bawang merah
3 bj bawang putih
5 bj cabe rawit (optional)
2 bj cabe merah
2 sdm saos tiram
2 sdm kecap manis
2 sdm saos sambal
Cara Membuat :
1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan cabe merah kemudian tumis bumbu halus hingga harum tambahkan saos tiram, saos sambal, dan kecap manis aduk rata, masukkan bakso tahu dan tambahkan sedikit air aduk rata, matikan api
2. PENYELESAIAN : tusuk2 bakso tahu kemudian panggang diatas grill kemudian oleskan dengan sisa bumbu. Sajikan
Baca juga : Cara Membuat Bakso Tahu Kuah