Senin, 25 Januari 2021
Resep Cilok Pedas Asam Manis
Bahan cilok :200 gram tapioka
100 gram terigu
1 sdt garam
1/2 sdt bawang putih bubuk
150 ml air panas (air kurang lebih saja)
Caranya :
- Campur semua bahan (kecuali air). Setelah tara lalu tuang kan air panas dan aduk rata pakai sendok.
- Setelah agak hangat uleni pakai tangan lalu bentuk bulat/lonjong. Rebus sampai mengapung. Sisihkan.
Bahan B :
4 buah sosis potong-potong
2 butir telur
3 siung bawang putih cincang
2 sachet boncabe level 30 (sesuai selera)
4 sdm saus cabe
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir (sesuai selera)
Sedikit minyak untuk menumis
100 ml air
Cara Memasak :
- Tumis bawang putih cincang sampai kuning, masukan telur lalu aduk/orak arik.
- Masukan cilok dan sosis dan seluruh bumbu, aduk rata lalu masukan air. Masak sampai air surut.
- Jangan lupa koreksi rasa sesuai selera. selamat mencoba.