Resep Ayam Penyet Cabe Ijo⁣ Pedesnya Mantabs



Resep Ayam Penyet Cabe Ijo⁣ Pedesnya Mantabs

Bahan :⁣
1 ekor ayam⁣
1 batang sereh geprek⁣
2 lbr daun salam⁣
2 lbr daun jeruk⁣

Bumbu halus :⁣
8 siung bawang putih⁣
4 siung bawang merah⁣
1/2 sdm ketumbar bubuk⁣
1/2 sdt lada bubuk⁣
Sejempol lengkuas⁣
seruas jahe⁣
sedikit saja kunyit⁣
Garam⁣

Sambel lado mudo/cabe ijo⁣
1 ons cabe hijau kriting⁣
1/2 ons cabe rawit hijau (bisa di skip kalau gak doyan pedes)⁣
4 siung bawang merah⁣
4 siung bawang putih⁣

Cara membuat ayam penyet cabe ijo :⁣
1. Masukkan ayam, bumbu halus, daun-daunan dan air bersih dalam wajan, masak sampai mendidih lalu kecilkan api, tutup wajan lalu masak sampai ayam matang⁣
2. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kecoklatan, tiriskan⁣
3. Semua cabe mentah dan bawang mentah di ulek, tapi tetesi air jeruk nipis dulu sebelum di ulek⁣
4. Tambahkan garam dan sedikit gula pasir, kalau biasa pakai penyedap silahkan, ulek kasar lalu siram dengan minyak mendidih bekas ayam goreng⁣
5. Geprek ayam goreng pake ulekan lalu taburkan sambel cabe ijo⁣


ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post