Jumat, 09 Oktober 2020
Resep Dadar Gulung Asin
Bahan kulit :- 125 gr tepung terigu.
- 250 ml air matang.
- 1 btr telur.
- 1 sdm mentega cair.
- 1/2 sdt garam.
Bahan isian :
- 1 bh bengkuang (parut).
- 1 bh wortel (parut).
- Jamur hioko secukupnya (rendam air panas lalu potong kecil).
- 3 siung bawang putih (cincang).
- Garam, penyedap jamur dan merica secukupnya.
Cara Membuat Dadar Gulung Asin :
- Tumis bahan isian sampe matang,sisihkan.
- Campur bahan kulit aduk dengan spatula sampe rata dan tidak bergerindil.
- Panaskan teflon lalu tuang satu sendok sayur adonan, dadar tipis sampe matang (tidak usah dibalik).
- Angkat dan beri isian lalu lipat seperti amplop.
- Lakukan sampe adonan habis.
(hasil untuk 10 buah).
- Taburi bawang putih goreng di atasnya.
- Lumpia siap disantap dengan cocolan saos sambel atau cabe rawit.
- Semoga bermanfaat
- 1 bh bengkuang (parut).
- 1 bh wortel (parut).
- Jamur hioko secukupnya (rendam air panas lalu potong kecil).
- 3 siung bawang putih (cincang).
- Garam, penyedap jamur dan merica secukupnya.
Cara Membuat Dadar Gulung Asin :
- Tumis bahan isian sampe matang,sisihkan.
- Campur bahan kulit aduk dengan spatula sampe rata dan tidak bergerindil.
- Panaskan teflon lalu tuang satu sendok sayur adonan, dadar tipis sampe matang (tidak usah dibalik).
- Angkat dan beri isian lalu lipat seperti amplop.
- Lakukan sampe adonan habis.
(hasil untuk 10 buah).
- Taburi bawang putih goreng di atasnya.
- Lumpia siap disantap dengan cocolan saos sambel atau cabe rawit.
- Semoga bermanfaat