Sabtu, 19 September 2020
500 gr daging cempedak
175 gr terigu
2 sdm gula
Sedikit garam
Mentega 2 sdm
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Cempedak Goreng Mentega :
1. Campurkan semua bahan, tambahkan air perlahan, aduk hingga tekstur adonannya agak mengental
2. Masukkan daging cempedak, aduk-aduk rata
3. Panaskan wajan, tuangin minyak, goreng jumput cempedak dgn api sedang supaya jumputnya garing diluar dan lembut didalam, goreng sampai warnanya cakep dan kuning keemasan baru diangkat
4. Sajikan selagi hangat, kalau pun gak habis, besokpun masih tetap lembut