Senin, 13 Juli 2020
Resep Jamur Sosis Saus Tiram
Bahan Utama :
8 buah jamur kancing, iris
4 buah sosis kimbo, potong jadi 2
1 buah cabe merah besar (boleh ganti paprika merah)
2 buah cabe ijo besar (boleh ganti paprika ijo)
1 batang daun bawang (boleh ganti bombay)
2 butir bawang putih, cincang
2 butir bawang merah, cincnag
1 sdt totole
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula
1/4 sdt merica bubuk
50 ml air
1 sdm mentega
Bahan Saus :
1 1/2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
3 sdm air
Langkah :
- Panaskan wajan, tambahkan mentega. Setelah meleleh tambahkan bawang putih, disusul dengan bawang merah. Aduk sampai keduanya harum.
- Tambahkan bahan saus, disusul dengan sosis. Aduk.
- Tambahkan air. Disusul dengan duo cabe, jamur. Aduk Bumbui dengan gula, garam, merica dan totole. Aduk merata. Terakhir tambahkan daun bawang. Aduk cepat.
- Test dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan.