Kangkung Cah Daging Sapi


Resep Kangkung Cah Daging Sapi
Bahan :
1 ikat besar kangkung, siangi cuci bersih (200 gram)
100 gram daging sapi/beef slice
5 butir telur puyuh rebus, kupas
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah, iris tipis
2 sdm saus tiram
1 sdt kecap ikan
1 sdm kecap manis
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt minyak wijen
100 ml air
2 sdm minyak goreng

Cara Memasak :
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukkan cabe merah, daging sapi, aduk, masak sampai daging berubah warna.
2. Masukkan kangkung, aduk cepat, masukkan saus tiram, kecap ikan, kecap manis, merica, aduk kemudian tuangi air, masukkan telur puyuh, masak sampai mendidih. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.


Artikel Terkait