Chicken Pokpok Sambal Korek


Chicken Pokpok Sambal Korek
Bahan :
250 gram chicken fillet
150 gram tpng serba guna
1 sdm maizena
1 butir telur
1 papan pete
2 buah jeruk kunci

Bumbu marinasi :
1 sendok mkn garlic powder
1 sendok teh jahe parut
1/2 sendok makan minyak wijen
Garam, lada secukupnya

Cara memasak :
Marinasi chicken fillet yang sudah dipotong kotak-kotak dengan bumbu selama -+30 menit
Lalu masukan telur yang sudah dikocok, tambahkan tepung maizena aduk merata. Panaskan minyak goreng. Balur merata chicken fillet dengan tepung serba guna dengan sedikit diremas-remas lalu goreng sampai golden brown, angkat tiriskan

Sambal korek
Bahan :
Segengam cabe rawit
4 siung bawang putih
Sedikit royco

Cara membuat sambal korek :
Goreng sebentar cabe dan bawang putih lalu ulek kasar tambahkan sedikit royco, lalu siram dengan 2 sdm minyak panas sisa menggoreng chicken pokpok tadi

Penyeselaian : aduk rata chicken pokpok (penyet dulu dengan ulekan) dengan sambal korek tambahkan pete dan potongan 


ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post