Kamis, 16 Juli 2020
Resep Ayam Bumbu Kacang
Bahan-bahan :
750 gram ayam paha dan sayap
2 sdm air jeruk lemon
1/2 sdt garam
2,5 sdm kecap manis
200 ml air
3 sdm kacang tanah tumbuk
Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
Secukupnya minyak untuk menumis
Bumbu halus :
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 buah cabe merah besar, buang biji (biar ngga pedes)
Cara membuat :
- Lumuri ayam bersih dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 15 menit. Bilas dengan air bersih, tiriskan. Rebus ayam sampai setengah empuk.
- Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan ayam, kacang, kecap dan bumbu lainnya, aduk rata. Masukkan air. Masak sampai matang dan empuk. Ayam bumbu kacang siap disajikan. Selamat mencoba.