Rabu, 13 Mei 2020
Resep Krenyes Fried Chicken
Bahan :
500 gram ayam potong-potong (kebetulan saya cuma pake paha bawah)
Minyak goreng agak banyak
Bumbu rendaman :
2 sdt garlic powder
1 sdt paprika powder
1/2 sdt chili powder (yang mau ga pedes skip aja)
1/2 sdt merica
1 sdt garam
1 buah telur
Tepung kering :
200 gram terigu
2 sdt garlic powder
1 sdt merica
1/2 sdt garam
Cara Memasak Krenyes Fried Chicken :
- Campur bumbu marinasi. Rendam ayam bersama bumbu marinasi selama semalam di kulkas
- Panaskan minyak. Sambil menunggu minyak panas ambil ayam dari bumbu rendaman salam keadaan basah masukkan ke campuran tepung kering
- Kalo kurang tebal diulang lagi celup ke rendaman. Tapi jangan ditekan-tekan ya nanti keras atau copot tepungnya
- Goreng dalam minyak panas api kecil aja hingga matang. Angkat. Sajikan