Cara Membuat Blueberry Cheese Pie


Resep Blueberry Cheese Pie

Bahan Kulit :⁣
- 150grm Tepung Segitiga/ All purpose⁣
- 90grm Butter dingin⁣
- 1sdm Gula⁣
- 1btr kuning telur⁣
- 1sdm air Es⁣
- sejumput garam⁣
.
Bahan Filling :⁣
- 250grm CreamCheese Suhu ruang⁣
- 2sdm icing sugar ( atau sesuai selera)⁣
- 1/2sdt vanilla essens⁣

Bahan Pure Blueberry :⁣
- 250grm Fresh blueberry⁣
- 30grm gula (atau sesuai selera)⁣
- 1/2sdm air lemon⁣
- 1/2sdm Butter (boleh di skip)⁣

Cara Membuat Blueberry Cheese Pie :⁣
1. Untuk kulit pie : campur tepung, butter, gula dan garam sampai berbulir, tambahakan kuning telur dan air aduk sampi menjadi adonan, Gilas dengan Rolling pin, cetak kedalam Loyang pie ( saya pakai Loyang ukuran 18)⁣
Panggang dengan api 170°C kurleb 25menit /sampai matang⁣
2. kocok bahan filling sampai lembut dan creamy, lalu masukan kedalam kulit pie.⁣
Panggang lagi sekitar 15menit atau sampai permukaan cheese kering. keluarkan dari oven sisihkan sampai dingin⁣
3. Masak 200 grm blueberry gula, air lemon dan air sampai blueberry lunak.⁣
Matikan api tambahkan Butter dan 50 grm blueberry aduk rata⁣
Tuang Pure Blueberry di atas Creamcheese. Lalu dinginkan di Kulkas⁣


Artikel Terkait