Resep Wagyu Pan Mee


Resep Wagyu Pan Mee

Bahan utama :
400 gram daging Madame Wagyu, cincang kotak-kotak
5 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
Garam, merica secukupnya

Bahan kuah :
Tulang ayam kampung
3 siung bawang putih, geprek
1 ruas jahe
Garam/merica secukupnya
Bahan minyak bawang :
8 siung bawang putih, cincang halus
150 ml minyak
Sedikit kulit ayam

Bumbu aduk mie :
1 sdm minyak bawang
1 sdt minyak ikan
1 sdt kecap asin
1/2 sdt minyak wijen
1 sdm kecap manis
Sejumput merica


Bahan lain :
Mie telur secukupnya
Sawi manis/pokcoy rebus
Bakso
Daun bawang
Bawang goreng
Sambal cabai rawit

Cara Memasak Wagyu Pan Mee :
1. Tumis bahan topping wagyu hingga matang. Tambahkan air jika perlu.
2. Rebus tulang ayam beserta bumbu dengan api sedang kecil hingga kuah berubah bening.
3. Rebus mie, tiriskan. Aduk bumbu dan mie dalam mangkok. Tambahkan topping ayam, bakso dan sawi.
4. Taburkan bawang goreng dan daun bawang.
5. Hidangkan bersama kuah panas.

ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post