Rabu, 26 Februari 2020
Resep Pudding Fantasi Nanas Melon
Bahan pudding bening melon nanas :
- 300 ml air mineral
- 7 gr bubuk agar plain
- 2,5 gr bubuk jelly plain
- 50 gr gula pasir
- 1 gr perasa melon / nanas
- selasih secukupnya
Bahan pudding susu melon nanas :
- 300 ml air mineral
- 2 sachet susu skm
- 30 gr gula pasir
- 7 gr bubuk agar plain
- 2,5 gr bubuk jelly plain
- 2,5 gr perasa melon / nanas
Bahan pudding perekat :
- 100 ml air mineral
- 1 sdm gula
- 2,5 gr bubuk agar plain
- 1 gr bubuk jelly
Cara Membuat Pudding Fantasi Nanas Melon :
1. Siapkan 4 wadah masing masing isi sesuai resep, baru tambahkan perasa nanas dan melon pada masing masing wadah
2. Aduk rata pudding bening melon, ambil 120 ml adonan lalu rebus sampai mendidih, tambahkan selasih,hilangkan uap panas, tuang di cetakan ( membentuk bunga) lakukan juga untuk pudding nanas, tunggu dingin
3. Aduk rata pudding susu melon, ambil 120 ml, rebus mendidih, tuang dicetakan untuk membentuk bunga, tunggu dingin
4. Keluarkan pudding, potong potong bunga persekat, lalu tata di loyang
5. Rebus pudding perekat selasih, tuang sampai habis, biarkan agak dingin
6. Aduk lagi bahan pudding supaya tercampur rata, rebus sampai mendidih lalu tuang di atas pudding selasih
7. Lakukan sesuai selera berapa lapis, jangan lupa waktu mau merebus adonan pudding, aduk sampai tercampur baru di ambil, beberapa bagian