Resep Mie Aceh Goreng


Resep Mie Aceh Goreng

Bahan :
200 gr mie lidi/mie telur, rebus, atau mie kuning basah
Secukupnya udang
Segenggam tauge/kol iris
1-2 sdt Kari Bubuk
1-2 sdt Jinten Bubuk
3-4 sdm Kecap manis atau secukupnya
Kecap asin
Air secukupnya
Garam
Gula

Bumbu Halus :
8 cabe merah besar
6 bawang merah
3 bawang putih
1 tomat besar
3 kemiri
1cm jahe

Cara Membuat Mie Aceh Goreng :
- Cuci dan bersihkan udang, sisihkan. Tumis bumbu halus tumis sampai benar-benar matang dan berubah warna merah tua
- Masukkan udang aduk-aduk lalu bumbui dengan kari bubuk, jinten bubuk dan sisa bahan lainnya. Tambahkan air sedikit, aduk-aduk cek rasa
- Masukkan mie dan kecap manis, aduk-aduk sampai bumbu meresap lalu tambahkan tauge, aduk-aduk matikan api, sajikan

Pelengkap :
Emping
Acar bawang merah+ cabe rawit
Kacang goreng

ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post