Senin, 24 Februari 2020
Resep Kue Getas Ketan Hitam
Bahan :
- 150 gr Tepung Ketan hitam
- 100 gr Tepung ketan putih
- 50 gr tepung beras
- 300 gr Kelapa Parut
- 200 ml santan kental
- 1/2 sdt garam
Bahan lapisan gula :
- 150 gr gula pasir
- 70 ml air
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat Kue Getas Ketan Hitam :
- Campurkan tepung ketan, tepung beras, garam, kelapa parut dan tuangkan santan secara perlahan kemudian aduk adonan dengan tangan sampai adonan tidak lengket dan bisa dibentuk
- Bentuk adonan, jangan terlalu tebal
- Goreng adonan getas di minyak panas dengan api sedang hingga matang
Lapisan gula :
- Masak gula,air dan garam. Aduk terus sampai larutan mengental dan berbuih. Campurkan getas goreng tadi Ke larutan gula. Aduk terus sampai gula mengeras. Matikan api