Resep Kangkung Tumis Terasi


Resep Kangkung Tumis Terasi

Bahan :
3 ikat (kecil) kangkung, bersihkan dan siangi.
2 sdm bawang merah iris
3 siung bawang putih, geprek
1/2 cm jahe, geprek
1 sdm saos tiram
Garam secukupnya
2 sdm minyak utk menumis
Sedikit air
1 buah tomat ukuran kecil, potong kasar.

Bumbu :
Blender kasar:
4 buah cabe rawit
4 buah cabe merah
1/2 sdt kaldu ayam (optional)
1 pcs terasi udang

Cara Membuat Kangkung Tumis Terasi :
- Panaskan minyak, masukkan bawang merah, bawang putih dan jahe geprek, aduk hingga berubah warna. masukkan bumbu blender kasar tadi, aduk hingga harum. 
- Masukkan tomat dan air, aduk lagi sebentar hingga air menyusut. 
- Masukkan kangkung, saos tiram, garam dan kaldu bubuk. 
- Masak hingga matang. Koreksi rasa. 
- Angkat dan siap disajikan.

ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post