Resep Gadon Daging Telur Asin


Resep Gadon Daging Telur Asin
Bahan :
3 ons daging sapi tanpa lemak, giling halus
1 ons tahu putih, dihaluskan
4 butir telur asin mentah, dihancurkan (2 putih telur asin dibuang, jadi yang dipakai 4 kuning telur asin + 2 putih telur asin)
1 bungkus kecil santan instan 65 ml atau 7 sdm santan instan, merk bebas
8 lembar daun jeruk, diiris kasar
Daun pisang secukupnya untuk pembungkus
Sejumput garam dan gula pasir

Bumbu halus :
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri
1/2 sdt merica butiran
1/2 sdm ketumbar butiran

Cara Membuat Gadon Daging Telur Asin :
Aduk daging giling, tahu, telur asin hingga rata, masukan santan instan, setelah itu masukan daun jeruk, bumbu halus, garam & gula *garamnya sedikit saja karena sudah asin dari putih telur asin*.
Bungkus adonan dengan daun pisang lalu semat dengan lidi, kukus sekitar 30 menit, angkat, sajikan.
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post