Kamis, 20 Februari 2020
Resep Cihu ( Aci Tahu )
10 buah tahu sumedang (tahu kulit)
100 gr aci/tapioka/kanji
Cabe merah/ijo (boleh skip) iris
Daun bawang/seledri
Air panas secukupnya
Bumbu halus :
2 siung bawang putih
1/4 sdt lada bubuk
Masako ayam secukupnya
Cara Membuat Cihu :
1. Campur aci dan bumbu halus aduk rata
2. Tuang air panas mendidih (jangan air termos ya) secukupnya (tuang sdikit-sedikit) aduk rata dan koreksi rasa
3. Tahu dibelah dua (bentuk segitiga) dan dibalik, kemudian masukan isian adonan aci, beri beberapa iris cabe diatasnya
4. Goreng diminyak panas dengan api sedang hingga matang
5. Angkat dan sajikan