Resep Cake Batik Indulgence


Resep Cake Batik Indulgence
Bahan-bahan
- 300 g biskut marie 
- 200 g susu kental manis
- 180 ml susu cair
- 65 g coklat bubuk
- 90 g milo
- 1 biji telur 
- 250 g mentega (cair)

Bahan-bahan untuk Lapisan cream cheese
- 250 g cream cheese
- 1 sdt esen vanilla
- 50 g gula kastor
- 120 g UHT whipping cream
- 12 g gelatin (serbuk)
- 50 ml air panas (mendidih)


Bahan-bahan untuk Lapisan coklat ganache
- 180 ml UHT Whipping cream (dipanaskan)
- 200 g dark chocolate
- 1 sb mentega

Cara :
- Masukkan mentega cair, susu kental manis, susu cair, milo, coklat bubuk dan telur ke dalam wajan
- Nyalakan api kecil perlahan dan aduk sehingga semua bahan larut dan tercampur rata
- Apabila sudah larut, matikan api dan masukkan biskut marrie yang telah dipatahkan ke dalam campuran tadi
- Masukkan semua campuran ke dalam loyang 
- Sejukkan di dalam kulkas


Cara membuat Cream cheese
- Masukkan gelatin (serbuk) dan air panas (mendidih) ke dalam mangkuk kecil
- Aduk sehingga gelatin larut sepenuhnya
- Masukkan cream cheese, gula kastor dan esen vanilla ke dalam mangkuk yang lain
- Mixer bahan tadi sehingga tercampur rata
- Masukkan gelatin yang sudah dicairkan tadi ke dalam mangkuk adunan tadi
- Aduk sampai rata
- Kemudian masukkan whipping cream dan aduk
- Tuang adunan cream cheese yang telah siap ke atas lapisan cake batik yang sudah didinginkan tadi
- Dinginkan lagi di dalam kulkas selama 30 menit
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post