Resep Baceman Ayam Tempe


Resep Baceman Ayam Tempe

Bahan :
- Ayam 1/2 ekor
- Tempe 1/2 papan
- Laos
- Daun salam
- Sereh
- Kecap manis
- Garam
- Air Kelapa muda/ air matang biasa gakpapa
- Air asam jawa


Bumbu halus :
- Bawang merah 5
- Bawang putih 5
- Gula merah
- Ketumbar

Cara Membuat Baceman Ayam Tempe :
- Tuang air kelapa muda / air matang biasa ke wajan. Masukkan bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam, garam dan kecap manis. Aduk rata.
- Masukkan ayam disusul dengan tempe. Aduk rata sampai semua terendam. Masukkan air asam jawa.
- Masak hingga air susut dan mengental. Balik sesekali supaya warna merata. Setelah kering. Dinginkan. Masukkan wadah. Kapan mau tinggal goreng. Langsung disajikan juga bisa karena sudah matang

ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post