Chicken Pad Thai


Resep Chicken Pad Thai

Bahan :
200 gr kwetiauw kering
250 gr daging ayam tanpa tulang, potong kotak
250 gr taoge, buang akarnya, cuci bersih di bawah air mengalir
4 sdm minyak sayur
5 siung bawang putih, cincang
3 btr telur, kocok lepas, buat orak arik
50 gr daun kucai, potong 3 cm (saya skip, lagi gak punya)


Bahan saus :
5 sdm brown sugar
5 sdm kecap ikan
5 sdm air asam Jawa
3 sdm saus tiram


Bahan tambahan :
50 gr kacang tanah, tumbuk kasar
taoge segar
Potongan jeruk nipis
Daun ketumbar


Cara Membuat Chicken Pad Thai :
- Campur semua bahan saus di dalam mangkuk kecil. Aduk rata.
- Masak kwetiauw sesuai instruksi pada kemasan. Sisihkan.
- Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging ayam. Masak hingga berubah warna.
- Masukkan kweetiauw dan bahan saus. Aduk rata.
- Masukkan taoge dan kucai. Aduk-aduk. Koreksi rasa.
- Terakhir masukkan telur orak arik.
- Angkat. Tata di piring saji. Kucuri jeruk nipis, taburi kacang tanah, taoge segar, dan daun ketumbar.

ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post