Jumat, 28 Februari 2020
Resep Sayur Oblok Oblok
Bahan :
1 iket daun selada air
Segenggam teri asin
1/2 butir kelapa agak muda (parut +beri air 1gelas)
Daun salam
Lengkuas
Gula garam kaldu bubuk.
Bumbu halus :
8 buah bawang merah
5 buah bawang putih
5 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit
Cara Memasak Sayur Oblok Oblok :
- Panaskan minyak, goreng ikan teri sampai kering, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai matang, beri sedikit air.
- Masukkan daun selada air/ kenci, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk, masak sampai layu.
- Masukkan kelapa parut yang sudah diberi air segelas dan ikan teri yang sudah di goreng, aduk rata, masak sampai matang.
- Sajikan