Senin, 13 Januari 2020
Tumis Kentang Kacang Panjang
Bahan :
- 2 buah kentang sedang kupas cuci potong dadu
- 1 ikat kecil kacang panjang cuci potong-potong
- 1 papan pete kupas belah
- 1 buah tahu ukuran kecil potong dadu goreng
- Air secukupnya
- 1 sdm kecap manis jika suka
- 1/4 sdt ladaku
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Bumbu halus :
- 2 butir kemiri
- 1 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
Bumbu iris :
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- Cabe sesuai selera
Cara membuat :
1. Tumis bumbu iris sampai harum masukan bumbu halus tumis sampai harum dan matang masukan kecap tambahkan air
2. Setelah air mendidih masukan kentang biarkan setengah matang lalu masukan pete dan kacang panjang masak sampai kacang setengsh matang
3. Tambahkan tahu garam, lada bubuk dan kaldu bubuk aduk-aduk koreksi rasa
4. Sajikan