Senin, 13 Januari 2020
Tahu Pong Goreng Tepung
Bahan:
15 potong tahu pong
Minyak banyak untuk menggoreng
Cabe rawit hijau
Bahan pencelup:
150 ml air
4 sdm tepung terigu
4 sdm tepung beras
1 sdm tepung maizena
1/2 sdt baking powder
1 sdt garam
Kaldu bubuk/penyedap jika suka
1 sdm santan instan
3 sdm tepung roti/panir kasar
Cara membuat:
- Campur semua bahan celupan dan aduk rata.
- Balur tahu ke bahan tepung, lalu goreng dalam minyak banyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang cenderung kecil.
- Goreng agak lama sampai tahu tidak kempes, jika ada sisa tepung bisa disiramkan kedalam tahu. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan bersama cabe rawit hijau.