Sabtu, 04 Januari 2020
Sosis Asam Manis
Bahan :
8 buah sosis sapi
1 bombay
2 cabe merah besar
2 cabe hijau besar
2 siung bawang putih ukuran besar
1 tomat merah ukuran kecil
saos tiram, kecap inggris, saos sambel, saos tomat, kecap manis (takaran saos dan kecap sesuai selera)
1/2 sdt lada bubuk
1 sdm margarin
Garam
Cara membuat :
1. Potong sosis, kerat ujungnya jangan sampai putus
2. Panaskan margarin, tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan potongan sosis dan tomat cincang, aduk-aduk sampai rata lalu masukkan sekitar segelas kecil air matang, bumbui saos-saos, kecap-kecap, lada bubuk dan garam
3. Setelah air mulai susut, masukkan potongan cabe dan bombay, masak lagi sampai cabe dan bombay layu, koreksi rasa
Note: Cabe dan bombay boleh di tumis bareng bawang putih sesuai selera ya, saya masukin terakhir biar gak terlalu lembek teksturnya