Sabtu, 04 Januari 2020
Shiny Brownies
Bahan :
180 gr dark cooking chocolate
100 gr butter
2 butir telur
130 gr gula halus (me: 120 gr)
110 gr tepung terigu
20 gr susu bubuk
40 gr coklat bubuk
Cara membuat shiny brownies :
- Lelehkan dark chocolate, butter (me: mix margarin), dengan cara di tim (me: langsung diatas api sangat kecil).
- Kocok telur dan gula halus menggunakan whisk hingga gula larut, kondisi telur berbuih.
- Masukkan lelehan coklat, aduk hingga merata.
- Masukkan ayakan tepung terigu, susu bubun, coklat bubuk. Aduk rata, hingga adonan sangat kental dan berat.
- Tuang adonan ke loyang 22 cm yang dialasi baking paper. Beri topping sesuai selera.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, suhu 190' api atas bawah sekitar 15 menit, lalu 150' api bawah sekitar 10 menit.
Selamat Mencoba!