Sambal Goreng Jantung Ayam

Sambal Goreng Jantung Ayam
Bahan :
250 gr jantung ayam
Minyak untuk menumis
Air
2 lembar Daun jeruk
Garam
Gula merah
Kaldu bubuk

Bumbu Halus :
5 bh Kemiri (yang sudah digoreng)
2 bh cabe merah besar
10 bh cabe merah keriting
1 buah tomat merah
1 ruas jari kunyit

Cara Memasak :
1. Cuci jantung ayam, lalu rebus dengan daun jeruk dan sedikit garam kurang lebih 8 menit
2. Kemudian angkat rebusan jantung buang airnya lalu goreng sebentar
3. Haluskan bahan bumbu, panaskan minyak lalu tumis bumbu sampai harum tambahkan 1 gelas air agar bumbu matang beri gula, garam dan kaldu bubuk. Masukan jantung ayam nya sambil terus di masak koreksi rasanya.
Selamat mencoba, selamat memasak
LihatTutupKomentar