Resep Roti Unyil


Resep Roti Unyil

Bahan :⁣
245 gr tepung terigu protein tinggi⁣
15 gr Susu Bubuk⁣
36 gr Gula Pasir⁣
6 gr Ragi Instant⁣
180 ml (1 telur utuh + 20 gr whip cream bubuk + susu cair)⁣
30 gr Butter (aku pake Anchor)⁣
2 gr Garam⁣
1/2 sdt pasta Susu (boleh skip)⁣

Bahan isian : Coklat, keju, mesis dan sosis.⁣
Bahan olesan : Kuning telor kocok⁣
Bahan topping : Mesis, keju parut, oregano⁣

Cara membuat roti unyil :⁣
1. Mixer/uleni semua bahan kecuali butter+garam hingga mulai kalis.⁣
2. Masukkan butter+garam terus uleni/mixer hingga kalis lentur lembut.⁣
(Tuang cairan pelan-pelan ya kalo dirasa sudah cukup, stop)⁣
3. Timbang adonan seberat 15 gr kemudian bulatkan dan istirahatkan selama 15 menit.⁣
4. Ambil 1 adonan kemudian gilas, beri isian dan bentuk sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis.⁣
5. Tata diloyang yang telah dialasi baking papper atau dioles margarin tipis.⁣
6. Diamkan hingga mengembang 2x lipat. Bisa 1 jam atau lebih, makin hangat suhu sekitar makin cepet.⁣
7. Oles dengan kuning telur, taburi dengan topping.⁣
8. Panggang dalam suhu 180 derajat selama 7-10 menitan/sampai matang, sesuaikan suhu panggangan masing-masing karena tiap oven berbeda.⁣

ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post