Rabu, 29 Januari 2020
Resep Misoa Goreng
Bahan :
- 200 gram misoa
- 200 gram ayam
- 100 gram wortel
- 1 batang daun bawang
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdt garam
- 1/4 bawang bombay
- 700 ml air matang
- Secukupnya gula
- Secukupnya minyak goreng
- Secukupnya cabe rawit atau
- Saus sambal
Bumbu halus :
- 4 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
Bahan pelapis :
- 2 buah telur
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt garam
Cara membuat misoa goreng :
1. Potong kecil daging ayam, wortel, bawang bombay dan daun bawang
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih
3. Tumis bumbu halus, bawang bombay sampai wangi masukan ayam yang sudah dicincang, merica bubuk dan masukan wortel tumis sampai layu taburi dengan daun bawang.
4. Masukan air, masuk misoa aduk terus sampai mengembang masukan gula dan garam masak sampai mengering koreksi rasa apabila dirasa sudah pas api bisa dimatikan.
5. Masukan keloyang yang sudah diolesi margarine ,ratakan dan dinginkan,kalau mau cepat dingin bisa dimasukan kulkas.
6. Setelah misoa dingin bisa dipotong potong sesuai selera.
7. Untuk bahan pelapis kocok lepas telur kasih bubuk merica dan garam celupkan misoa ke telur dan goreng misoa sampai menguning.