Klik "Allow" untuk mendapatkan update resep terbaru ↗

Resep Capjay Mie


Resep Capjay Mie
Bahan:
1 bungkus mie telor, rebus setengah matang, beri 1 sdm kecap manis, 1 sdt minyak wijen, 1 sdm kecap asin, aduk rata sisihkan
1 buah wortel, potong-potong
1 ikat kecil sawi, potong-potong
1/2 buah bunga kol, potong per kuntum
1/4 buah sawi putih, potong-potong
1/4 buah kol/kubis, potong-potong
1 genggam udang, buang kepalanya
1 pasang hati ampela ayam rebus, potong-potong
100 gr daging ayam rebus, potong-potong
Kekian kampung secukupnya

Bumbu:
2 sdm baceman bawang
1/2 buah bawang bombay, cincang
1 batang daun bawang, rajang
1,5 sdm saos tiram
1 sdm saos tomat
1-2 sdm kecap manis
Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:
- Tumis baceman bawang bersama bawang bombay dan daun bawang hingga harum
- Masukkan potongan daging ayam, hati ampela, dan udang, beri sedikit kecap asin, saos tiram, dan saos tomat aduk-aduk hingga udang berubah warna
- Beri air secukupnya, masukkan sayuran mulai dari yang paling keras dahulu, lalu masukkan kekian kampung dan mie yang sudah direbus sebelumnya
- Bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu bubuk, koreksi rasa
- Masak hingga kuah asat dan mengental, angkat dan sajikan bersama acar mentimun
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
 

Delivered by FeedBurner