Resep Cake Strawberry ⁣


Resep Cake Strawberry ⁣

Bahan A⁣
4 btr kuning telur⁣
4 btr telur utuh⁣
100 gr gula pasir⁣
7 gr sp / emulsifier⁣

Bahan B (ayak)⁣
50 gr tepung terigu protein rendah, ayak⁣
15 gr bubuk strawberry /raspberry, ayak⁣
13 gr maizena⁣
8 gr susu bubuk⁣

Bahan C⁣
1/2 sdt vanilla⁣
75 gr butter + margarin, cairkan.⁣

Cara Membuat Cake Strawberry :⁣
1. Panaskan oven 180°c. Siapkan 3 buah loyang bulat diameter 18 cm, olesi dengan margarin, alasi bawahnya dengan kertas roti, olesi lagi dengan margarin, sisihkan.⁣
2. Kocok bahan A, hingga mengembang, kental dan berjejak.⁣
3. Masukkan bahan B, aduk rata, ( saya pakai mixer kecepatan rendah, jangan terlalu lama ) matikan mixer.⁣
4. Masukkan butter cair, aduk balik dengan spatula hingga benar-benar tercampur rata dan homogen.⁣
5. Tuang ke loyang yang sudah di siapkan.⁣
6. Panggang, api atas bawah 20-25 menit, hingga permukaannya tidak lengket, membal saat di sentuh (lamanya tergantung oven masing-masing ya)⁣
7. Keluarkan dari oven, segera keluarkan dari loyang dan dinginkan.⁣

Penyelesaian :⁣
Ambil selembar cake, letakkan di cake board /piring datar, perciki dengan simple syrup beri buttercream, tutup kembali dengan selembar cake, ulang proses yang sama, sampai cake ketiga. Cover dengan polesan buttercream. Hias sesuai selera. 
LihatTutupKomentar