Resep Brownies Coklat Mini


Resep Brownies Coklat Mini

Bahan :
- 2 butir telur
- 80 gr gula pasir
- 1/2 sdt SP

Bahan yang diayak :
- 50 gr tepung protein sedang
- 25 gr Cocoa powder
- 1/2 sdt baking powder

Bahan yang di cairkan :
- 50 gr dark cooking chocolate iris tipis
- 70 gr minyak goreng

Bahan tambahan :
- 15 gr susu kental manis

Bahan Topping Brownies :
- 50 gr dark cooking chocolate iris tipis
- 2 sdm margarin
- Tim hingga mencair 


Cara membuat brownies coklat mini :
1. Mixer telur gula dan sp dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak kurang lebih 7menit
2. Turunkan speed rendah, masukkan bahan yang sudah di ayak, mixer rata, matikan mixer
3. Tuang larutan dcc dan minyak yang sudah dicairkan, aduk balik rata
4. Tuang susu kental manis, aduk bakik homogen, masukkan plastik segitiga
5. Semprotkan di cetakan mini ( cetakan kue talam yang sudah di oles minyak ) kukus api sedang kecil, selama 30 menit ( kukusan sudah beruap banyak saat brownies masuk dan tutup panci bungkus dengan serbet )
6. Setelah dingin, keluarkan brownies lalu topping dengan coklat yang sudah di lelehkan dan taburi meses/ sprinkle. Selamat mencoba
LihatTutupKomentar