Pindang Tongkol Cabe Ijo


Pindang Tongkol Cabe Ijo
Bahan :
250 gram ikan pindang tongkol
2 lembar daun salam
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
3 buah jeruk limau (ambil airnya)
3 buah tomat hijau, potong2
Minyak untuk menumis
Air secukupnya

Bumbu iris :
1 ons cabe hijau
5 buah cabe merah
3 buah cabe rawit merah (sesuaikan)
4 siung Bawang putih
8 buah bawang merah

Cara buat :
1. Cuci bersih ikan, potong-potong, goreng hingga matang, sisihkan
2. Tumis bumbu iris dan daun salam hingga harum. Masukan kecap, saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk dan air secukupnya. Aduk rata
3. Masukan ikan tongkol. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Sesaat sebelum di angkat masukan tomat hijau dan perasan air jeruk limau. Aduk rata. Angkat dan sajikan.



ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post