Senin, 06 Januari 2020
Pancake Bites
Bahan :
180 gr terigu protein sedang
1/2 sdt baking powder
1 1/2 sdm gula pasir
Sejumput garam
30 gr unsalted butter,lelehkan,dinginkan ( bisa pakai margarine )
240 ml susu putih
2 telur ( pisahkan kuning dan putihnya )
Nutella secukupnya, masukkan dalam plastik segitiga
Cara membuat pancake bites :
- Campur terigu, baking powder, gula pasir dan garam, aduk rata
- Whisk kuning telur sebentar, tambahkan susu dan unsalted butter, whisk sampai tercampur rata
- Masukan campuran terigu ke adonan kuning telur, aduk sampai tercampur rata
- Mixer putih telur sampai kaku
- Masukkan putih telur ke adonan terigu yang sudah dicampur kuning telur, masukkan sedikit sedikit sambil diaduk sampai rata
- Panaskan cetakan takoyaki, oles sedikit margarin
- Setelah cetakan panas, masukkan adonan pancake 1/2 cetakan, semprot tengahnya dengan nutella, lalu tutup atas nutella dengan sedikit adonan
- Panggang sampai matang, angkat