Rabu, 01 Januari 2020
Ini aku pakai ikan kakap, panggangnya pake oven atas bawah sekitar 20 menit, lalu 10 menit berikutnya aku ganti pakai api atas aja supaya bagian atasnya kering. Kalo ga ada oven pake teflon juga bisa kok.
Bahan :
500 gram ikan, lumuri jeruk nipis merica dan garam
1 sdt saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
Bumbu halus :
3 bawang merah
2 bawang putih
2 cabe besar
5 cabe rawit
Cara membuat :
1. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan saus tiram, kecap manis dan kecap asin. Matikan api
2. Lumuri ikan dengan tumisan bumbu, diamkan di kulkas minimal 30 menit. Lebih lama bumbu makin meresap.
3. Panggang ikan di oven atau teflon hingga matang.