Fu Yung Hai⁣


Resep Fu Yung Hai⁣

Bahan :⁣
- 3 butir telur ayam 
- 2 siung bawang putih, cincang⁣
- 100 gr ayam dan udang kupas, cincang⁣
- 1/2 batang wortel, iris bentuk korek api⁣
- 50 gr kol, iris⁣
- 2 batang daun bawang, iris⁣
- 2 sdm tepung maizena⁣
- Garam dan lada secukupnya⁣

Bahan saus :⁣
- 1/2 buah bawang bombay, iris⁣
- 2 siung bawang putih, cincang⁣
- 50 gr kacang polong kalengan⁣
- 3 sdm saus tomat⁣
- 1 sdm saus sambal⁣
- 1 sdt saus tiram⁣
- 1 gelas air⁣
- Garam dan gula secukupnya⁣
- 1 sdm maizena larutkan dengan air secukupnya⁣

Cara membuat fu yung hai :⁣
1. Kocok lepas telur, beri garam dan lada bubuk, kocok rata.⁣
2. Masukkan ayam, udang, wortel, kol, daun bawang dan maizena. Aduk rata.⁣
3. Panaskan wajan atau pan dengan minyak secukupnya. Tuang adonan masak hingga bagian bawahnya kecoklatan lalu balik, masak hingga matang.⁣

Saus : 
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tuang air, didihkan. 
- Masukkan kacang polong, saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam dan gula. Koreksi rasa. 
- Terakhir masukkan larutan maizena secukupnya saja supaya tidak terlalu kental. 
- Masak hingga saus mengental. Angkat.⁣
- Sajikan fu yung hai dengan siraman saus.



ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post