Sabtu, 04 Januari 2020
Burnt Cheesecake
Bahan :
250 gr creamcheese
70 gr gula pasir
2 butir telur
120 ml whipping cream cair
5 gr terigu pro sedang
1 sdt perasan jeruk lemon
Parutan jeruk lemon /lemon zest
Cara membuat burnt cheesecake
- Siapkan loyang diameter 15 cm, beri baking paper
- Kocok creamcheese dan gula hingga lembut, memakai wisk
- Tambahkan telur satu persatu hingga lembut
- Tambahkan air jeruk lemon dan lemon zest, aduk menggunakan sptula
- Tambahkan tepung, aduk rata
- Tuang ke dalam loyang
- Panggang dgn suhu 200°C selama 1 jam 15 menit atau sampai permukaan coklat kehitaman
- Dinginkan, sajikan dingin lebih nikmat
- Beri topping strawberry