Klik "Allow" untuk mendapatkan update resep terbaru ↗

Biskuit Almond London


Biskuit Almond London

Bahan :
125 gr mentega mix margarine (aku full butter)
65 gr gula bubuk
1 butir kuning telur
1 sdt Vanilla
200 gr tepung terigu protein rendah (175 gr terigu +25 gr almond powder)
25 gr tepung beras
1 sdm susu bubuk full cream
(ayak dan campur rata)

Isian :
200 gr kacang almond utuh kulit  panggang/sangrai

Celupan cookies :
200 gr DCC (aku pake Callebaut 54.5%)
Topping 100 gr almond cincang

Cara membuat biskuit almond london :
1. Kocok mentega, margarine dan gula bubuk sampai rata.
Masukkan kuning telur, kocok sebentar saja hingga rata.
Masukkan campuran tepung sedikit-sedikit, aduk pakai spatula
2. Ambil sedikit adonan, tipiskan lalu masukkan kacang almond, bentuk lonjong.
Panggang dalam oven sampai matang sesuai oven masing-masing (sekitar 150ᵒC selama 15-20 menit) Dinginkan di cooling rack.
3. Tim DCC hingga leleh. Celup cookies ke dalam coklat leleh, angkat kemudian letakkan di paper cup, taburi dengan almond cincang.
Note : ketika dipanggang adonan agak sedikit membesar jadi membentuk adonan jangan terlalu besar.
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
 

Delivered by FeedBurner