Sabtu, 04 Januari 2020
Ayam Goreng Cuka
Untuk 8 orang
Bahan:
1 kg ayam, potong sesuai selera
1 - 1,5 ltr air
7-8 sdm cuka
8 siung bawang putih, iris halus
4 cm jahe, memarkan
Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
150 gr tepung maizena
250 ml minyak goreng .
Cara membuat ayam goreng cuka :
1. Dalam panci, ungkep ayam dengan cuka, bawang putih, jahe, garam, merica, dan kaldu bubuk hingga matang dan air menyusut. Tiriskan ayam.
2. Dalam wadah, lumuri ayam ungkep dengan tepung maizena.
3. Panaskan minyak pada wajan. Goreng ayam hingga kecokelatan dan renyah. Tiriskan. Sajikan selagi hangat.