Senin, 04 November 2019
Resep Tempe Mendoan Sambal Kecapby@dapurlinna
Bahan :
- Tempe
- 100 gr tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- 1 sdm tepung tapioka
- Daun kucai/daun bawang, iris2
- Kaldu bubuk (optional)
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Bumbu Halus :
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- Sedikit kunyit
Sambal Kecap :
- Kecap manis
- Bawang merah, iris tipis
- Cabe rawit, iris
Cara Membuat tempe mendoan sambal kecap :
1. Campur tepung, air, bumbu halus, garam dan daun kucai, aduk rata.
2. Celupkan tempe, goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
3. Sajikan hangat dg sambal kecap.