Resep Sayur Asem


Resep Sayur Asem
by@yzmalicious

Makan nasi dengan sayur asem di siang hari dengan sambal, wah enak banget bunda. Yuk mari kita simak cara membuatnya bunda.

Bahan Utama :
- Biji melinjo
- Daun melinjo
- Jagung manis
- Nangka muda
- Pepaya muda
- Labu siam
- Kacang panjang
- Asam jawa
- Kacang tanah
- Lengkuas
- Daun salam
- Garam dan kaldu bubuk
- Gula merah dan gula pasir
- Air

Bumbu Ulek :
- 8 buah cabe merah keriting
- 3 butir bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 3 butir Kemiri sangrai
- 1 keping terasi bakar

Cara Membuat Sayur Asem :
- Didihkan air secukupnya dalam wajan. Tambahkan bumbu ulek, daun salam, lengkuas, biji melinjo, jagung dan kacang tanah.

- Setelah setengah matang, tambahkan nangka, Pepaya muda, labu dan asam jawa. Setelah dirasa cukup matang semuanya baru tambahkan kacang panjang, garam, gula dan kaldu bubuk.
- Setelah kacang panjang setengah matang, tambahkan daun melinjo. Aduk merata. Test dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post