Klik "Allow" untuk mendapatkan update resep terbaru ↗

Mochi Isi Kacang Tanah


Resep Mochi Isi Kacang Tanah
by@niladriana

Bahan mochi
- 250 gr tepung ketan
- 10 gr tepung terigu
- 300 ml santan kekentalan sedang
- Sejumput garam

Bahan filling
- 100 gr kacang tanah, sangrai
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm wijen sangrai
- 2 sdm air panas

Tambahan
Maizena secukupnya, sangrai

Cara membuat mochi isi kacang tanah:
1. Campur semua bahan, aduk sampai tidak bergerindil, klo perlu disaring
2. Kukus dalam dandang, memakai plastik anti panas, sampai matang atau berubah agak transparan
3. Selagi panas uleni sampai lembut, (biar gak panas alasi tangan dgn kain)

Cara membuat Filling
1. Tumbuk kacang tanah, Campurkan dgn wijen sangrai dan gula pasir
2. Beri air panas, aduk sampai bisa dipulung

Penyelesaian
1. Ambil adonan mochi balur tangan dengan maizena sangrai biar tidak lengket
2. Pipihkan beri isian filling
3. Bulatkan, gulingkan ke maizena sangrai, sajikan
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
 

Delivered by FeedBurner