Selasa, 05 November 2019
Resep Jangan Lombok Tahu
by@dapur_izma
Bahan² :
6 buah tahu putih,potong²
5 buah cabe rawit utuh
5 buah cabe hijau,iris tipis
1 ruas lengkuas,geprek
2 lembar daun salam
1 sdt gula merah
400 ml santan cair
Secukupnya garam dan merica
Secukupnya minyak goreng
Secukupnya air
Bumbu Halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/2 sdt ketumbar bubuk
1 ruas kunyit
Cara Membuat Jangan Lombok Tahu :
1. Siapkan semua bahan²nya
2. Goreng tahu putih hingga matang, sisihkan
3. Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum
4. Masukkan air,santan,tahu dan semua bahan lainnya
5. Tunggu hingga mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah, koreksi rasa
6. Angkat dan sajikan