Kamis, 02 Desember 2021
Resep Kwetiau Pangsit Goreng, Rasanya Mantap
Yuk buat kwetiau pangsit goreng, rasanya mantap. Cocok dihidangkan bersama keluarga tercinta. Berikut resep kwetiau pangsit gorengnya.
Bahan :
- 1/2 bungkus kwetiau basah
- 7 buah pangsit rebus (isi ayam udang)
- Fish ball+otakotak+crabstick
- 1/2 bawang bombay iris
- 1 Telur ayam orak arik
- 1 sdm margarine
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdm saos sambal
- Kecap manis sesuai selera (banyak)
- Irisan Kol, wortel rebus, sawi botol, tauge dan daun bawang
- Sedikit air
Bumbu uleg :
- 4 bawang putih
- 2 kemiri
- 2 rawit merah
- 1/2 sdt Ketumbar
- 1/2 sdt Merica bulat
- Kaldu jamur/Royco/gula garam
Caranya Memasak Kwetiau Pangsit Goreng :
- Rebus sebentar kwetiau di air mendidih, langsung tiriskan, hanya untuk mencuci saja
- Orak arik telur dengan margarine, angkat dan sisihkan
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dan margarine sampai harum
- Masukkan irisan frozen food, tumis hingga berubah warna
- Masukkan sedikit air (kira2 150ml saja) lalu beri kecap manis, saos tiram, minyak wijen, kecap asin, kecap ikan dan kaldu jamur
- Masukkan kwetiau dan pangsitnya orak arik telur dan beri kecap lagi jika warna masih pucat
- Terakhir masukkan sayur-sayuran dan daun bawang lalu masak hingga tercampur
- Koreksi rasa lalu sajikan
- Orak arik telur dengan margarine, angkat dan sisihkan
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dan margarine sampai harum
- Masukkan irisan frozen food, tumis hingga berubah warna
- Masukkan sedikit air (kira2 150ml saja) lalu beri kecap manis, saos tiram, minyak wijen, kecap asin, kecap ikan dan kaldu jamur
- Masukkan kwetiau dan pangsitnya orak arik telur dan beri kecap lagi jika warna masih pucat
- Terakhir masukkan sayur-sayuran dan daun bawang lalu masak hingga tercampur
- Koreksi rasa lalu sajikan
Nah itulah resep Kwetiau Pangsit Goreng yang mantap, jangan lupa dicobain ya resepnya.
Baca juga : Resep Bola Pangsit Ayam