Minggu, 01 Agustus 2021
Resep Udang Ronggeng Saus Tiram
Bahan :- 1/2 kg udang, bersihkan kucuri jeruk nipis, diamkan beberapa saat, bilas tiriskan
- 1 btg serai, memarkan
- 3 lmbr daun jeruk sobek2
- 1 bungkus saos tiram
- 1/2 bh bwg bombai iris
- 1sdm saus sambal
- garam, gula, dan kaldu secukupnya
- 100 ml air
Bumbu Halus :
- 30 bh cabe rawit, opsional
- 5 bh cabe kriting
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
Cara Memasak Udang Ronggeng Saus Tiram :
-Tumis bumbu halus hingga matang bersama dengan serai dan daun jeruk. tambahkan air, masukan saos tiram, gula,garam dan kaldu secukupnya. setelah mendidih masukan udang aduk rata, tunggu sampai air sedikit menyusut, lalu masukan bawang bombai, aduk sebentar sampai layu. Angkat sajikan selagi hangat. Selamat mencoba
Baca juga : Cara Membuat Pangsit Udang